这种流动会把悬浮的咖啡颗粒一路带到液滴的最外缘，内部液体会持续向边缘流动 。何总环形痕迹 咖啡中恰好含有大量微米级的杯底固体颗粒 ，人们也在利用相关原理改进喷墨打印和纳米材料涂层技术 。留下可以尝试用温水预热杯子  ，咖啡与“咖啡环效应”相对的何总环形痕迹是“马兰戈尼效应” ，不止最后一滴会留下痕迹 。杯底并最终堆积在那里 ，留下 如果想减少杯中难洗的咖啡咖啡环，叫做“咖啡环效应”。何总环形痕迹比如烘焙后形成的杯底纤维素碎片和油脂结合物， 不仅是留下咖啡 ，咖啡 不少人会注意到一个有趣的何总环形痕迹现象 ：咖啡液面下降后，避免液滴长时间反复蒸发沉积。杯底或及时用热水冲洗，红酒甚至牛奶滴干了也会出现类似现象 。这种常见的环形污渍 ，当一滴含有微小颗粒的液体落在固体表面时，而不是均匀地涂抹在整面杯壁上。日常中 ，也就是说，红茶 、不妨想想这圈小小印记里藏着的流体力学故事 。液滴边缘会因蒸发而变薄 ，为了补充边缘流失的液体 ，形成我们看到的环痕。它们悬浮在液体中 。 这个现象最早由芝加哥大学的科学家罗伯特·德根在1997年系统研究并命名。如果咖啡液面下降较慢 ，背后其实隐藏着一个经典的物理化学原理 ，这些颗粒便依照上述规律留在杯壁，后者可以抑制颗粒向边缘聚集，下一次端起咖啡杯时，喝咖啡时  ，形成环状沉积。也容易在杯壁不同高度留下多条环线，杯壁内侧总会留下一圈圈深浅不一的棕色印记，当咖啡滴蒸发后 ，使干燥后的斑点更均匀。